Baixa eficiência, perda de vendas entre outros fatores podem levar o supermercado às altas despesas, situação que deve ser equilibrada…
O projeto de Inteligência em Redução das Perdas teve início com um preciso levantamento das perdas atuais e principalmente das…
Muitas vezes nos deparamos com supermercados apresentando despesas acima de 22%, um cenário muito indesejável. Já encontramos casos ainda piores,…
O varejo vive de margem e existem dois caminhos para aumentá-las: 1. Melhorar as compras, reduzindo o custo da mercadoria…
Quando pensamos em gestão de varejo, muitas questões vêm à tona. Abaixo listamos alguns pontos que tiram o sono de…
Falar de tempos desafiadores já não é suficiente para descrever o que o varejo alimentar tem vivido. Debater sobre economia…